SALAD

Холодильные витрины Salad для магазинов с самообслуживанием

Холодильные витрины Salad предназначены для продуктовых магазинов, супермаркетов, кафе, кулинарий и гастрономических отделов, где покупатели самостоятельно выбирают охлаждённую продукцию. Главное отличие серии от обычных прилавочных витрин — раздвижные стеклянные дверцы со стороны покупателя. Они обеспечивают удобный доступ к товарам и помогают сохранять закрытой остальную часть охлаждаемой зоны.

Такая конструкция подходит для продажи упакованных салатов, сэндвичей, холодных закусок, сыров, колбасных изделий, молочной продукции, напитков, готовых блюд и охлаждённых полуфабрикатов. Витрину можно установить в основном торговом зале, возле зоны готовой еды, рядом с кассами или использовать как отдельный остров самообслуживания.

В линейке представлены модели длиной 1,3, 1,5, 1,8 и 2 м. Каждый размер доступен с температурным режимом 0…+5 или −5…+5 °C. Это позволяет подобрать оборудование под ассортимент, площадь помещения и ожидаемый поток покупателей.

Как выбрать размер витрины Salad

Компактная модель длиной 1,3 м подойдёт для магазина у дома, небольшого кафе или отдельной товарной группы. Она занимает минимум места по длине и может использоваться для салатов, напитков, готовых блюд или одного вида охлаждённой продукции.

Витрина 1,5 м станет универсальным решением для торговой точки со средним ассортиментом. Она предоставляет больше фронтального пространства, но остаётся компактнее моделей 1,8 и 2 м.

Размер 1,8 м подходит для магазина с несколькими товарными группами или постоянным потоком покупателей. Двухметровая модель предоставляет максимальную длину выкладки и рассчитана на крупные отделы самообслуживания с широким ассортиментом.

У моделей 1,3 и 1,5 м предусмотрена одна раздвижная стеклянная дверца. Витрины длиной 1,8 и 2 м оснащаются двумя дверцами, благодаря чему покупатели получают удобный доступ к разным частям выкладки.

Перед покупкой измерьте место установки, дверные проёмы и ширину проходов. Глубина выкладки составляет 560 мм, а ширина корпуса — около 860 мм. Благодаря этому обычная Salad занимает меньше пространства, чем Salad X с увеличенной глубиной рабочей поверхности.

Какой температурный режим выбрать

Модификации 0…+5 °C подходят для сыров, колбасных изделий, молочной продукции, напитков, салатов, сэндвичей, холодных закусок и готовых блюд. При выборе необходимо учитывать температуру хранения, указанную производителем конкретного продукта.

Исполнение −5…+5 °C выбирают для свежего мяса, птицы, рыбы и охлаждённых полуфабрикатов. Для продукции, которой требуется постоянное хранение при более низкой температуре, необходимо использовать морозильный ларь, шкаф или камеру.

Если в одном торговом зале продаются продукты с разными температурными требованиями, лучше использовать несколько отдельных витрин. Это позволит настроить подходящий режим для каждой товарной группы и упростит организацию выкладки.

Конструкция и оснащение Salad

Корпус холодильной витрины изготовлен из нержавеющей стали, а боковины — из теплоизоляционного влагостойкого полиуретана. Высота оборудования около 950 мм обеспечивает удобный доступ покупателей к продукции и позволяет хорошо видеть содержимое рабочей зоны.

Под основной выкладкой расположена дополнительная охлаждаемая камера хранения. В ней можно держать запас продукции и быстро пополнять ассортимент в течение рабочего дня. Это особенно удобно в магазинах с высокой скоростью продаж, где продавцу приходится регулярно восстанавливать выкладку.

В конструкции предусмотрена подсветка, которая делает продукцию заметнее и помогает оформить привлекательную зону самообслуживания. Статическое охлаждение поддерживает заданную температуру, а автоматическая оттайка упрощает повседневную эксплуатацию оборудования.

Чем Salad отличается от других серий

Обычные витрины Standard, Standard-X и Standard-L рассчитаны преимущественно на торговлю через продавца. Salad предоставляет покупателям самостоятельный доступ через раздвижные стеклянные дверцы.

От Salad X стандартная серия отличается глубиной выкладки. У Salad она составляет 560 мм, а у Salad X — 670 мм. Обычная Salad занимает меньше места и лучше подходит для небольших торговых залов. Salad X стоит выбирать, когда требуется разместить больше продукции по глубине.

От Econom и Standard E серия Salad отличается наличием дополнительной охлаждаемой камеры хранения. Она подходит магазинам, которым одновременно нужны самообслуживание и оперативный запас товара непосредственно под выкладкой.

Купить холодильную витрину Salad можно для магазина, кафе, кулинарии или отдела готовой продукции. Перед заказом определите вид товара, требуемую температуру, длину выкладки и количество покупателей, которые будут одновременно пользоваться витриной.